La instancia, organizado por la Asociación Gremial de Mitilicultores de Chile (AmiChile) y el Instituto Tecnológico de la Mitilicultura (INTEMIT) se ha consolidado como un espacio clave para el diálogo entre ciencia, innovación y la industria del mejillón en el sur de Chile. Durante la jornada se analizaron las tendencias actuales para proyectar acciones que colaboren a enfrentar los desafíos que presenta la mitilicultura en nuestro país, y también se hizo un reconocimiento a investigadores e investigadoras que han aportado a la actividad mitilicultora.

Rodrigo Carrasco, Director Ejecutivo de AmiChile, destacó la importancia histórica del gremio que organiza este seminario que articula la investigación, la ciencia, el conocimiento con la actividad productiva y gremial, ya que colabora en las discusiones y propuestas al ofrecer una base sólida, científica, de conocimiento que respalde las acciones.

Este año el SIIAM incluyó los trabajos de investigadores e investigadoras jóvenes que se encuentran realizando ciencia desde tesis de postgrados o de proyectos de innovación, como la revalorización de residuos de materia orgánica de la industria. Camila Barría, encargada del Área de I+D+i de Intemit, valoró la instancia de participación y de nuevo conocimiento relevante para la industria, “es necesario seguir impulsando estas iniciativas y fomentar la investigación básica y aplicada entorno a las problemáticas de la industria mitilicultora”, señaló.

Durante el desarrollo del Seminario también se reconoció la trayectoria y aportes de diversos investigadores e investigadoras a nivel nacional, quienes generan las bases científicas para la industria mitilicultora. Por último, otra de las novedades fue la incorporación de un panel de conversación relacionado a temas de innovación aplicada a la mitilicultura, en el que participaron María José Urrutia, destacada en innovación y sostenibilidad dentro del ecosistema del sur de Chile, fundadora y directora general de Këtrawa, que lidera iniciativas que impulsan soluciones climáticas y el crecimiento de la economía azul y promueve el Patagonia Ocean Hub. También participó Alejandro Clément Díaz, biólogo marino titulado de la Universidad de Concepción y magíster en Ciencias por la Oregon State University (EE.UU.), quien centra su trabajo en el estudio y monitoreo de floraciones de algas nocivas (FAN) y mareas rojas, aplicando tecnologías como sensores remotos e imágenes satelitales para el análisis del color del océano y ecosistemas costeros; y Arturo Navarrete, abogado de profesión y que es parte de SOGMA, empresa con proyectos relacionados a la valorización de la conchilla de choritos y su utilización como estabilizador de caminos.

Las temáticas abordadas durante el seminario fueron:
1. Semillas y cambio climático: “Semillas como sustentadoras del cultivo de mitílidos en Chile: vulnerabilidad fisiológica y consecuencias para la sustentabilidad de los cultivos de Mytilus chilensis debido al cambio climático”, de la candidata a doctora por la Universidad Austral de Chile, Joseline Büchner.
2. Conducta de captación y desprendimiento de semillas: “Conducta de captación y desprendimientos de semillas de mitílidos en zonas ambientalmente contrastantes”, del Dr. Cristián Segura, investigador dedicado, hace más de 13 años, al estudio del comportamiento productivo de la industria mitilicultora y su relación con variables ambientales del mar interior de Chiloé.
3. Efectos de dinoflagelados tóxicos: “Efecto de los dinoflagelados tóxicos Alexandrium catenella y Protoceratium reticulatum en el mejillón chileno: implicancias en la respuesta histológica e inmune transcripcional”, un estudio clave para comprender riesgos biológicos asociados a los cultivos, de la de la candidata a doctora por la Universidad Austral de Chile, Camila Barría.
4. Exigencias sanitarias internacionales: “Estudio del fundamento técnico de la exigencia de la Unión Económica Euroasiática (UEE) sobre temperatura máxima en la cadena de transporte de moluscos”, vinculada al área de procesos y calidad, de la Dra. María Angélica Larraín.
5. Microplásticos en bivalvos: “Explorando los microplásticos en especies de bivalvos comerciales y en aguas habitadas por la acuicultura de mitílidos: perspectivas desde el Pacífico sur”, del Dr. Marco Lardies, investigador del instituto SECOS.
6. Valorización de residuos: “Valorización de residuos orgánicos de mejillón: desarrollo de un bioestimulante orgánico para la agricultura”, de Dominga Larroulet, del proyecto Mejillón Circular.