Origen
Para conocer más sobre el origen y cultivo del mejillón chileno te invitamos a ver estos minidocumentales protagonizados por el destacado actor chileno Felipe Braun.
En este primer capítulo, Rodrigo Carrasco, director ejecutivo de AmiChile, da a conocer los Acuerdos de Producción Limpia (APL) que promueven la disminución del impacto de la industria mitilicultora, y también se refiere a la economía circular que busca minimizar los residuos y maximizar la reutilización de recursos en la cadena productiva.
En el segundo capítulo recorre el canal Lemuy, junto al mitilicultor Víctor Barría, para conocer el proceso de cultivo de choritos, desde la semilla, el proceso de crecimiento y cosecha.
En el capítulo final, la bióloga marina Camila Barría, encargada de I+D+I (Investigación, Desarrollo e Innovación), da a conocer la labor desarrollada por AmiChile, a través de su Instituto Tecnológico de la Mitilicultura, INTEMIT. También da a conocer el proyecto de arrecifes artificiales para aumentar la biodiversidad marina, que consiste en la reutilización de conchillas de mitílidos para generar biomateriales.