AmiChile llevó su campaña “Hay Choritos” a la 23° Feria de la Biodiversidad con degustaciones y educación sobre el mejillón chileno

AmiChile, a través de su campaña nacional “Hay Choritos”, participó exitosamente en la 23° Feria de la Biodiversidad, con un stand interactivo donde los asistentes pudieron degustar diversas preparaciones con los choritos como ingrediente protagonista.

Durante tres días, más de un centenar de visitantes y vecinos de la provincia conocieron de primera fuente la labor gremial de AmiChile, el proceso de cultivo del mejillón chileno, sus propiedades nutricionales y los distintos puntos de venta donde se puede adquirir el producto a lo largo del país.

Uno de los principales atractivos fue el acuario instalado en el parque municipal, donde se exhibió una cuelga de semillas y otra de choritos en etapa de crecimiento, permitiendo a la comunidad observar de cerca cómo se desarrolla este cultivo emblemático del archipiélago.

Rodrigo Carrasco, director ejecutivo de AmiChile, destacó la relevancia de este tipo de instancias:
“Esta es una industria que nace en Chiloé, se desarrolla y hoy aporta fuertemente al crecimiento del territorio. Desde ahí queremos dar a conocer y compartir nuestro quehacer con los vecinos y con quienes habitan el archipiélago. Que puedan ver cómo son los cultivos, conocer las bondades nutricionales del chorito y saber que está disponible para que cada familia lo incorpore en su menú, es lo que queremos destacar en esta Feria de la Biodiversidad”.

Campaña “Hay Choritos”

El chorito o mejillón chileno se comercializa bajo estrictas normativas sanitarias. Puede encontrarse fresco en mercados y ferias locales; en supermercados a nivel local y nacional; en restaurantes de Chiloé y del resto del país; y en formatos refrigerados y congelados, listos para preparar.

Además, existen salas de venta abiertas al público pertenecientes a empresas productoras, donde se ofrecen productos con estándar de exportación, debidamente autorizados.

Toda la información sobre puntos de venta recetas y beneficios nutricionales está disponible en el sitio oficial de la campaña nacional de promoción del consumo de mejillón chileno, Hay Choritos, impulsada por AmiChile