Ingredientes
500gr de choritos
Para la mezcla:
1 huevo
⅓ taza de harina integral o blanca
¼ taza de cerveza
1 cucharadita de aji de color
Sal
Para el apanado:
1 taza de panko
½ taza de coco
Preparación
En un recipiente, mezclar todos los ingredientes de la primera mezcla hasta que sea homogénea.
En otro recipiente mezclar los ingredientes del apanado y reservar.
Pasar los choritos limpios por la mezcla de huevo para luego apanarlos en panko y coco.
Hornear o llevar a la freidora de aire a 180 grados por 8 min o hasta que estén dorados.
Tips: También se pueden freír en aceite calientes si los desean aún más crocante. Acompañar con limón y salsa a elección.